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广州餐饮业会计做帐的具体流程是什么

时间:2017-10-16 18:20:00   来源:    阅读次数:

(原标题: 广州餐饮业会计做帐的具体流程是什么)

广州餐饮业会计做帐的具体流程是什么?广州代理记账公司知道!


首先,你要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等。一般情况,如果你企业规模较小,核算要求不高,广州代理记账公司建议可先择第一种做法。

 



1.如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

 

如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。煤气,可记入“营业费用--燃气费”。

 

2.购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。如果没有,你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

 

3.厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。一般情况,工资要先计提。

 

4.装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租赁合同年限。

 

5.窗帘、地毯,处理方法,同上。

 

6.入库时,分录:

 

借:主营业务成本/原材料/库存商品

 

贷:应付帐款--**公司

 

付款时:

 

贷:应付帐款--**公司

 

贷:银行存款/现金

 

不管对方是什么样的单位,都应该要求对方提供正规发票,如果没有,相应的材料不能记入成本费用。

 

餐饮业会计分录:

 

1、平时记收入(分类:菜品、酒水、香烟等等),费用分部门记就行了,月底汇总销售成本,提折旧、提税、出报表,买发票,基本就这些。

 

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品,根据票据及验收单入账

 

借:原材料

 

贷:现金(或银行存款)

 

3、根据制作间领料出库单入账

 

借:营业成本

 

贷:原材料

 

4、月底将制作间剩余材料盘点,根据盘点表入账

 

借:营业成本(红字)

 

贷:原材料(红字)

 

5、结转成本(营业成本本月实际发生数-月末盘点数)

 

借:本年利润

 

贷:营业成本

 

6、下月初,将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。



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